三高指高血压、高血糖和高血脂吗，非同日三次测量收缩压≥mmHg和（或）舒张压≥90mmHg，就称为是高血压。如果空腹血糖在6.1-7.0mmol/L，而餐后2小时血糖＜7.8mmol/L，就称为是空腹血糖受损。
近年来的研究显示，低密度脂蛋白胆固醇，和动脉硬化发生密切相关，对于有动脉硬化的病人来讲，低密度脂蛋白胆固醇每下降1mmol/L，1年内冠心病事件下降是11.1%，因此低密度脂蛋白胆固醇和冠心病的事件密切相关。
高血压，高血糖，高血脂，高血压病是当前最常见的流行病之一，患者可以表现为头痛，头晕，耳鸣，心悸，眼花，注意力不集中，记忆力减退，手脚麻木等症状。高血糖常见的就是糖尿病。
防三高，少吃肉？
很多人都听过这种说法：要少吃肉，肉吃太多会导致“三高”（高血脂、高血压、高血糖）。但事实上，肉是平衡膳食不可或缺的一部分，如果不注意营养均衡，拒绝吃某些食物，反而容易加快身体器官功能的衰退。
畜肉、禽肉、鱼肉等，是优质蛋白的良好来源。红肉类还富含血红素铁，吸收率高，对于预防缺铁性贫血有十分重要的意义。营养专家说，中老年人应该吃肉，只是吃法要注意。
实际上，肉类中的胆固醇对于升高人体胆固醇的作用并不大。人体内的胆固醇有两个来源，大约70%～80%由肝脏合成，只有很小一部分是来自饮食。而且，食物中的胆固醇其实是一种脂类，它是我们人体所需要的一种营养物质。
三高的危害，主要是导致人体出现靶器官功能的伤害。三高是指高血压、高血糖、高血脂，主要有血管、眼睛、肾脏等靶器官功能的伤害。
三高也就是高血糖、高血脂和高血压，这些疾病危害都很大，主要危害就是会导致心脑血管疾病的发病率明显的增加，如冠心病、心肌梗死、急性脑梗塞，脑出血等。
医生建议：两种肉不但要吃，或应多吃，不妨了解
1.白肉
白肉可以包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。
鱼肉属于瘦肉，富含丰富的蛋白质，容易被人体消化吸收。鱼肉含有较多的叶酸、维生素B2、维生素B12，对孕期水肿、腹胀、少尿、产妇乳汁不通有一定程度改善作用。鱼肉中的镁元素，对心血管系统起到保护作用。
鸡肉当中含有丰富的蛋白质，能够很好的促进免疫球蛋白在内的众多免疫物质的生成，在增强机体修复方面的好处明显。可以让肌肉变更加发达，因为鸡肉当中的蛋白质能够为骨骼肌提供丰富的原料。
2.精瘦肉
各种瘦肉所含营养成分相近，约含蛋白质20％，脂肪1－15％，无机盐1％，其余水分。但肉类脂肪含量差别很大，同一动物，因部位不同，脂肪含量即不相同。动物身上的肥肉主要由脂肪组成，含其他营养很少；瘦肉的营养价值较高。
瘦肉可以补中益气，强身健体，滋阴润燥，适合营养不良、病后体虚、肠燥便秘、阴虚不足的人食用；可以促进铁吸收，防治缺铁性贫血；可以促进皮肤细胞再生，增进皮肤健康，能够防治湿疹，预防口腔溃疡、口角炎等皮肤黏膜疾病。
瘦肉中含有丰富的蛋白质，可以促进人体的发育，修复并更新受损的细胞，适用于病后体虚，营养不良的食用。含有维生素a，能维持正常的视力，预防夜盲症和视力的减退，含有维生素B1，可以治疗食欲不振，消化不良，抽筋等。
慢性三高疾病的并发症有哪些？对于身体的危害有多大？
1.高血压所引发的并发症
心脏方面，长期高血压会引起冠状动脉血管壁的受损，以及心脏负荷的增加，临床上会表现为冠心病和心力衰竭发生率明显升高，高血压也会引起心房压力升高。
脑血管方面，高血压也会引起脑血管动脉硬化和血管壁的受损，临床上主要表现为脑梗塞或者脑出血。
2.高血糖所引发的并发症
血糖高可以导致的并发症非常多，几乎可以影响到全身所有器官。血糖过高可以导致血浆渗透性升高，出现高渗性昏迷。血糖代谢异常可以出现血液中酮体升高，诱发酮症酸中*，还有可能导致乳酸中*。高血糖可以导致血管内膜改变。
在心脑血管方面出现的大血管病变。在微血管方面引起的视网膜病变，糖尿病肾病等。在2型糖尿病患者中，绝大部分病人会并发大血管病变。而1型糖尿病患者多会出现糖尿病肾病。
3.高血脂所引发的并发症
高脂血症会出现多系统、多脏器的并发症，由于血脂沉积在血管内皮，会造成动脉粥样硬化，出现冠状动脉粥样硬化性心脏病、脑血管病、周围血管病，严重的会引起心肌梗死、脑卒中、脑出血、脑栓塞、颈动脉粥样硬化斑块。
高血脂是一种常见的心脑血管疾病，如果患者出现了浑身乏力、头晕的症状，经检查是由于高血脂引起的，需要在医生的指导下，按时、按量的服用他汀类的药物以及贝特类的药物，来降低体内的血脂水平。
怎么预防三高？
预防三高主要是从生活方式上进行调理，首先在饮食上建议低盐、低脂、清淡饮食，不要摄于过于油腻的食物，不要选择含糖量过高的食物，在饮食上尽量多吃含有粗纤维的食物，粗纤维可以帮助及增加饱腹感。
要少吃食盐以及含盐制品如豆腐乳、虾酱、酱油、蚝油等，每天要摄入少于6克的食盐。减少油脂摄入，少吃油炸食品、膨化食品等，将动物油改为植物油。减少糖类食品摄入，比如饼干、可乐等。
再者应注意控制膳食结构，均衡营养，多食水果蔬菜，控制体重，同时增加运动，强健体魄，戒烟戒酒，保持心情愉悦，合理安排作息时间。#爱乐养生#
