50岁后要忌嘴建议少吃豆腐和韭菜,多吃 [复制链接]

50岁后要忌嘴！建议:少吃豆腐和韭菜，多吃这3样，为秋冬做准备。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

这寒露过后，我们北方的天气是一天比一天寒冷了。尤其是对于过了50岁的中老年朋友来说，除了要记得多穿衣服御寒之外，可别忘了多吃一些有营养的食材来补充身体，所需要的营养哦。

都说“药补不如食补”，即使再贵的药材都不如多吃一些有营养的菜。秋天的应季蔬菜有很多，但并不是所有的菜都适合中老年朋友吃哦。尤其是我们日常生活中最常见的韭菜和豆腐，这两样都不适合过了50岁的中老年朋友多吃。

因为秋冬季节本身就是干燥的时候，而韭菜属于助阳菜，吃多了难免会上火烧心。豆腐属于高蛋白菜，吃多了身体不仅不容易，消化吸收，而且还会增加肠胃负担。所以50岁后一定要懂得忌嘴哦。如果不差钱的话，这三样东西该吃就得吃。话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

这入秋后，在我们山东农村这边最常见的就是家门口的柿子树啦。尤其是秋收过后，家门口的柿子树更是红彤彤的，柿子里面含有丰富的维生素C，和膳食纤维等营养元素。秋冬姐姐多吃柿子可以润肠通便。

1.首先准备新鲜的柿子3到5斤，然后用削皮刀把他的外皮给他削掉。这里的柿子一定要选择硬皮的，还没成熟的时候就需要晾晒。如果捏起来已经变软了，那么这样的柿子就不适合晾晒子干了。

2.削掉外皮的柿子用细绳给它栓起来，然后直接放在阳台上晾晒5到7天就可以啦！这个柿子的外皮一定不要扔掉，放在干净的篦子上，同样给它晾晒上两到三天。这个柿子皮我们留着还有用处。

3.七天之后，我们可以观察一下放在阳台上的柿子已经彻底晒干水分了。然后把它取出来放在一个无油无水的盆子当中，在上面平铺上一层晒干的柿子皮。放置两到三天柿子的就有一层白霜啦。吃的时候放在清水里给它冲洗一遍，然后就可以拿来吃啦。用这个方法做出来的柿子干干净卫生无添加，喜欢的朋友可以试一试。

这天冷后，最该补充的营养物质就是带鱼啦。带鱼属于深海鱼当中最常见的肉类，里面含有丰富的DHA和卵磷脂等营养元素，这过了50岁可别忘了多吃一些带鱼来补充身体中的营养。

1.首先准备新鲜带鱼两到三条去掉鱼鳞和内脏，然后在表面改上一字花刀切成三厘米左右的长段，往里面加入葱姜、精盐、胡椒粉用手抓拌均匀腌制五分钟。

2.淀粉两勺，面粉一勺，然后在里面加入一勺精盐，一勺十三香，加入适量的清水，放入一个母鸡蛋用筷子搅拌均匀，搅拌成拉丝状就可以啦。腌制好的带鱼直接放在面糊当中，用筷子搅拌均匀。

3.炒锅烧热放入食用油，油温烧至五成热把准备好的带鱼直接放入锅中油炸。炸至表面金*酥脆就可以了。然后把带鱼捞出来，把锅中油温烧制9成热，再把带鱼放进去复炸一遍就可以出锅啦。

4.炸好的带鱼一定不要拿来直接吃，把它放入锅中再次翻炒一下。然后在上面撒上一些烧烤料就可以出锅了。

生菜属于秋冬季节的应季蔬菜，它里面含有丰富的维生素和膳食纤维。对于过了50岁的中老年朋友来说可别忘了多吃一些它。

1.首先准备新鲜的生菜克放在清水中给他冲洗干净，然后用手把他一片片的撕下来。往里面加入一勺精盐，放入少许的清水，用手抓拌均匀。再次放在流动水中冲洗干净就可以啦。

2.炒锅内加入上的清水大火烧开，水烧开后把准备好的生菜放进去大火汆烫20秒然后立即捞出控水，在里面加入一勺蚝油、一勺味极鲜酱油、然后在上面撒上少许的蒜末、葱花、干辣椒段。炒锅烧热直接放入热油，油烧热后直接浇在生菜上面就可以啦。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道50岁的中老年朋友应该多吃哪些菜吗？欢迎评论区分享给我们。咱们下期见。