五月，济南大街小巷的蔷薇花开了，整个济南被装点得分外美丽，此时间，在济南平阴县，有一种和蔷薇花很像的植物——玫瑰，也绽放田间。
经查询才知道，蔷薇和玫瑰其实都属于蔷薇科，怨不得很多小伙伴说很像，蔷薇科中三杰——玫瑰、月季和蔷薇，其实都是蔷薇属植物。在汉语中人们习惯把花朵直径大、单生的品种称为月季，小朵丛生的称为蔷薇，可提炼香精的称玫瑰。但在英语中它们均称为rose。
平阴玫瑰，济南平阴县特产，中国国家地理标志产品。平阴玫瑰栽培历史悠久，距今已有多年，据了解，现在整个平阴县大概有6万余亩的玫瑰，在《中国名胜词典》上称之为“玫瑰之乡”。这里的重瓣红玫瑰，不仅栽培历史悠久，而且以花大瓣厚色艳，香味浓郁，品质优异驰名。
近日在平阴玫瑰镇北石硖村看到，这里正在打造田园综合体，成片的玫瑰花盛开田间很壮观！
除了成片的玫瑰花，远远地看到一片紫色花海，走近才知道这是蓝香芥，虽然花香很淡，但是随风飘摆还是很吸人眼球，吸引了很多游客在这里拍照！除此之外，还有一大片的虞美人，据工作人员讲，之前还有郁金香，花期已经过了！
玫瑰花不仅供人观赏，而且有很高的经济价值。从明代开始，平阴人已经将玫瑰花用于酿制玫瑰酒、搓制玫瑰酱和制作玫瑰风味糕点。近期，经过平阴县长、济南市委书记推荐的玫瑰鲜花饼就火爆网络。
在北石硖村的芳蕾玫瑰大棚里，除了展示各种花卉和各种玫瑰制品之外，还将玫瑰鲜花饼的烤制搬到了现场，走近还没说话，工作人员就说不好意思没有了！
玫瑰鲜花饼采用精选玫瑰花，据说每天清晨伴着晨露开始采摘花蕾，这样的花朵玫瑰花香最浓郁，用鲜花入馅，用苏式经典做法做皮，分钟的烤制不多不少，原本软糯的面皮变得金*酥脆，蜂蜜香、麦香、花香混合着在空气中蔓延开来。
现场两位市民选购了鲜花饼和其他的玫瑰制品！自从网络走红之后，玫瑰鲜花饼销量大增，除了在现场购买，不少玫瑰制品公司还开了网店！
除了观赏和制作鲜花饼，其实玫瑰花的用途非常多，花蕾晾干可以做玫瑰花茶，理气活血。
根皮能做丝绸*褐色染料；花可以酿酒、制糖、做酱、窨茶，还是日用化学工业制香脂、香水、牙膏、饮料、高级化妆用品和芳香工业的名贵原料。
用玫瑰鲜花提取出来的玫瑰精油，被誉为“精油皇后”、“液体*金”，其成分纯净，气味芳香，既是香料产业的高级香料，又可用于食品、化工、美容产品的加香工艺。
以玫瑰花为原料的食品、药品、化工用品，已形成系列玫瑰制品，销往海内外，趁着五一假期，不妨来平阴看看！