蒸水萝卜缨
By不做妖精好多年
每年的这个春季就是水萝卜大量上市的时候。以前萝卜缨我多是当厨余扔掉。自从知道萝卜缨的营养比萝卜还高以后，再也不舍得扔了。今天做个蒸菜吧，放了点精肉，有面有菜有肉，也是不错的一餐呢，简单又美味。
原料：水萝卜缨、精肉、食盐、鸡精、食用油、大蒜、陈醋、生抽、面粉、椒盐、红椒、葱叶。
做法步骤：
第1步、萝卜缨洗净切段。
第2步、放一边备用。
第3步、精肉切丝。
第4步、热锅冷油，油热放食盐。
第5步、放椒盐。
第6步、翻炒至肉丝断生关火。
第7步、放萝卜缨。
第8步、放鸡精。
第9步、边放面粉边搅拌。
第10步、蔬菜均匀裹满面粉即可。
第11步、放蒸屉里。
第12步、锅烧开水。
第13步、放上蒸屉。
第14步、蒜瓣处理干净放蒜臼子里，加小许食盐和鸡精。
第15步、捣成泥。
第16步、放陈醋。
第17步、放生抽。
第18步、拌匀。
第19步、放料碗里，放上红椒末和葱叶末。
第20步、萝卜缨蒸4分钟即可。
第21步、成品。
第22步、吃的时候蘸蒜泥，也可以直接食用。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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