十个孕妈咪,十个都爱吃水果,在孕吐不适的早孕反应期,在胃口不佳和胃口大开的日子里,缤纷爽口的水果都是孕妈咪的心头爱。然而,亲爱的,你真的懂水果、会吃水果吗?
今天小编想跟孕妈聊聊木瓜这种水果,可能在许多孕妈眼里,木瓜糖份含量低,又能美肤,多吃点没关系。可是有一条小编要提醒孕妈,市场上的木瓜(准确说是番木瓜)绝大部分都转基因品种,转入的是抗环斑病毒基因。虽说目前科学界对于转基因食品是否对人体有害,还没有定论,但孕期饮食一般要格外在意,担心有危害的孕妈,请不要食用木瓜!
孕期,估计孕妈都会避开转基因食品,不过如樱桃西红柿、大个儿彩椒、小南瓜、小黄瓜等。其实,这几种食品都不是转基因食品,而是杂交或辐照等育种方式育种的,孕妈可放心食用。
活血化淤通经,有一定刺激子宫收缩的作用,在怀孕早期应注意要少量食用,有流产史或有流产征兆的孕妇应忌吃。
从中医角度来说,妇女怀孕之后,体质一般偏热,一些热性水果如荔枝、桂圆等食用应适量,否则容易产生便秘、口舌生疮等上火症状。
性寒,有清热、润肺、生津、止渴等功效,但收敛作用较强。遇酸可以凝集成块,与蛋白质结合后产生沉淀,因此,孕妈吃柿子不可多吃
性温味甘,补阳益气,过量食用容易引起燥热而使人上火,发生口腔炎、牙周炎等。
榴莲中含有丰富的植物蛋白,吃多了难消化。
《中国孕期妇女膳食指南》建议:孕早期每日摄入水果类~克,孕中期、孕末期为克。
孕早期为增加孕妇的进食量,保证能量摄入,可多吃些水果,一来水果中的有机酸帮助孕妇改善食欲,二来水果中碳水化合物多为果糖、葡萄糖和蔗糖,可直接吸收,较快通过胎盘为胎儿利用。但妊娠反应停止后,应尽快恢复平衡膳食状态,不能一味地只吃水果。虽然水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多,且营养成分不受烹调因素影响,但一般来说,多数蔬菜(特别是深色蔬菜)的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量均高于水果,因此蔬菜与水果不能相互替换,推荐每餐有蔬菜、每日吃水果。
有些孕妈特别喜欢吃水果,几乎把水果当饭吃,其实这是不科学的。尽管水果营养丰富,但并不全面,蛋白质及脂肪含量相对较少,而这两种物质是胎宝贝生长发育所不能缺少的。吃水果应当适量,同时蔬菜、肉类等食物要均衡搭配。全面的膳食搭配才是孕妈和胎宝贝健康成长的关键。
孕妈咪吃水果时间应在饭前在1小时和饭后2个小时左右。饭后立即吃水果会增加肠胃负担,影响正常消化,同时水果中的成分也会影响孕妈咪体内对维生素和微量元素的吸收。另外,饭后大量吃水果还会引起肥胖。
很多人认为“洋水果”更安全,其实我国的水果质量安全机制比较健全,绝大多数水果在外观、内在品质、新鲜度及口味和营养上,不比洋水果差,而且洋水果远渡重洋,在保鲜和存储上势必要使用更多的保鲜剂和防腐剂,营养价值也会大打折扣。
如今越来越多的家庭购置了榨汁机,觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒,除牙不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更营养。因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,还能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便。此外,直接食用水果容易产生饱腹感,喝果汁则会不知不觉摄取过多热量和糖分。
孕妇要根据自己的体质来选择水果。寒性体质的人基础代谢率低,体内产生的热量少,在吃水果的时候应该选择温热性的水果,它们具有温中,补虚,助阳、驱寒的作用,这些水果包括石榴、樱桃、椰子、桃、龙眼、荔枝、大枣、榴莲等。实热体质的人形体大多消瘦,容易心急心烦。由于代谢旺盛,产生的热量多,经常会脸色潮红、口干舌燥,这样的人群要多吃些香瓜、水梨、香蕉、芒果、西瓜、柚子、桑葚、番茄等凉性的水果,但是由于这些水果偏寒,所以量也不不宜过多。性平的水果如葡萄、菠萝、苹果、橙子等,无论是虚寒体质或者实热体质的孕妈咪均可食用。
当妊娠糖尿病孕妇血糖控制比较理想时,就可以满足享受水果的先决条件了,但一定要控制其摄入量,基本上选择一些糖分较少的水果,如苹果、猕猴桃、草莓、枇杷、鸭梨、柠檬、樱桃、桃子、杏子、柚子等,鲜枣、红果、海棠、葡萄、香蕉、桂圆等则含糖量较高。
妊娠糖尿病患者吃水果忌餐前餐后吃,以在两顿正餐之间为宜,如上午9~10时、下午3~4时,既预防低血糖、补充维生素,又不致妨碍其他营养的摄入。
根据水果对血糖的影响妊娠糖尿病孕妇每天可食用克左右的水果,但同时应减少大概25克的主食。也就是说要把水果热量折算到患者一天摄入的总热量中,不能因吃水果而导致热量超标。