民间俗语称，“寒露不算冷，霜降变了天”，意思是啥呢，就是说和霜降比起来，寒露根本就不算冷，霜降之后才算是真正进入严寒天气。明天就是霜降啦，这可是秋季的最后一个节气，朋友们一定要好好过哦。
正好明天也是周末，大家可以在家好好吃一顿了，那么霜降时节有什么传统食物，需要吃？老一辈、老传统告诉我们，霜降“吃3样，忌2样”，马上来给大家分享，老传统别丢，为顺利、平安入冬打基础。
霜降吃3样
第一样：萝卜
萝卜可谓是秋天的宝贝，还有“十月萝卜赛人参”的俗语，秋天吃萝卜，营养好处多多。温补效果非常不错，在霜降这一天，很多地区都有吃萝卜的习俗，尤其是山东部分地区。
用到：白萝卜、葱花、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、馒头、面粉、淀粉
做法：
1、准备几根白萝卜，擦成丝之后，放一勺盐拌匀，腌制15分钟。将其中水分腌出来之后，不需要倒掉，留在里面就可以。
2、接下来往里面来适量的葱花、盐、鸡精、少许生抽，拌匀。再打入一颗鸡蛋，来适量的面粉、淀粉，最后搓上一些馒头碎，加上馒头碎炸出来更酥脆，搅拌均匀就行了。锅内倒油烧热后，将其搓成小圆球，下锅开始炸，炸到色泽金黄，出锅开吃。
第二样：柿子
“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”，这样的民间俗语，大家听说过吗？这个意思大家都懂哈，也有地方说是，在这一天吃了柿子，秋冬季节嘴唇不会开裂。柿子，这段时间大量上市，好吃又便宜，别错过。
柿子的吃法，我就不用多说了吧，一般就是买回家直接吃，或者有空的话，做成柿子饼也行。
第三样：牛肉
“补冬不如补霜降”，霜降这天也是适合吃牛肉的，在很多地区，霜降这天都要吃牛肉，不管是炖一锅，还是炒一盘，又或者来一块酱牛肉，都可以起到很好的滋补效果，进补养生别忘了吃。
用到：牛肉、小米椒、姜蒜、香菜、盐、鸡精、酱油、蚝油、料酒、淀粉
做法：
1、牛里脊切薄片，放少许酱油、料酒、淀粉，抓拌一下，进行腌制。再将小米椒切成小圈，生姜和大蒜切末，香菜切成长段。
2、锅里倒油，先把牛肉下进去，翻炒到变色之后，盛出来。随即重新起锅，把小米椒、姜末、蒜末炒香，重新下入牛肉，炒匀之后，再加入一定量的盐、鸡精、酱油、蚝油，进行调味，最后倒入香菜，翻炒5秒钟出锅。
霜降忌2样
第一样：忌吃辛辣
现在气温降低，并且非常干燥，就不适合吃一些太过辛辣的东西了，不然容易加重“秋燥”，很容易上火。
第二样：忌吃生冷寒凉
比如说冷饮、雪糕之类的，肯定不能再吃了，再一个就是性寒凉的食物，比如说各种瓜、螃蟹、绿豆、田螺等等，都不适合再吃。