大蒜中含有一种叫作硫化丙烯的辛辣成分，对病原体和寄生虫有很好的杀灭作用，可以预防感冒、咳嗽、咽喉痛等，因为大蒜含有锗或硒等微量元素，可以抑制肿瘤和肿瘤细胞的生长，结果发现，大蒜这种世界上最有抗癌潜力的植物应该排在第一位。
睡前在枕头下放2颗蒜，一段时间后，或能收获3个好处
1、提高睡眠质量
随着当今社会的发展，人们的压力越来越大，无论生活、工作还是学习的压力，都庄严地压在人们的肩上，失眠就更常见了，如果想缓解失眠，不妨睡前在枕头下放两个大蒜，可以帮助睡眠，因为大蒜有一种特殊的气味，可以抑制细胞的兴奋，促进睡眠。
而使用大蒜促进睡眠只是起到辅助作用，效果并不明显，如果识别严重，医院做相关调查，遵医嘱服药促进睡眠。
2、除螨
夏天快到了，床单越来越薄，人与床的接触会更明显，床单不经常晾晒，会导致自己的被褥上螨虫和细菌更多，螨虫是肉眼观察不到的，它们只能在放大镜或疾病放大镜下观察，如果你在日常生活中经常感觉皮肤发痒，可能是你的被窝里有螨虫滋生。
想除螨，不妨睡前在枕头下放1~2个大蒜，大蒜的特殊气味有很好的消炎杀菌作用，能有效去除螨虫的滋生和存在。
3、去除空气中的异味
由于我们睡觉时空气流通不畅，一般在密闭的环境下睡7~8个小时，睡了一觉之后，空气中会有一些异味，把大蒜放在枕头下面，大蒜的气味可以中和空气中的异味，减少异味的积累，使空气流通更加顺畅，也减少了细菌和病毒的存在。
起床后，你会发现空气中有一股淡淡的特殊气味，闻不出其他任何异味，建议早上起床后立即开窗通风，让空气中的空气流通起来。
大蒜吃多了有什么坏处？
1、容易损伤胃肠道黏膜，因为大蒜中的含硫化学物质和大蒜素对胃肠道黏膜有一定的腐蚀作用，如果摄入过量，会引起胃炎、胃溃疡、肠炎、肠溃疡等疾病。
2、从中医食疗的角度来说，大蒜性温，吃多了会造成阴虚火旺，导致口腔溃疡，咽喉肿痛，眼睛红肿，五心烦，可能会引起不适。
3、大蒜吃多了，可能会引起味蕾衰退，导致食欲下降，食之无味。
大蒜不能和哪些东西一起食用？
大蒜性温，一般不与其他温性食物大量同食，如羊肉、狗肉、韭菜、虾等，大蒜也含有大量刺激性成分，如果再吃大蒜之前吃了生冷的食物，会刺激肠道蠕动，可能会出现腹泻，寒性食物如螃蟹、西瓜、柿子、牡蛎、田螺等。
一般大蒜不能和补药一起吃，大蒜要忌生地、何首乌、牡丹皮，芒果和大蒜一起吃会导致皮肤变黄，同时吃大蒜和大葱会伤胃，另外，大蒜配鲫鱼吃，会发热上火，蜂蜜和大蒜一起吃会拉肚子，需要提醒的是，如果在腹泻期间服用大蒜，不仅没有治疗作用，还可能加重病情。
小知识：大蒜能治疗痛风吗？
痛风是嘌呤代谢紊乱引起的高尿酸血症，尿酸盐在软组织、关节、肾脏等处长期蓄积，从机制上，治疗主要是严格的生活方式控制嘌呤摄入，同时应使用降尿酸药物进行治疗。
大蒜不能用来治疗痛风，痛风患者饮食中应限制高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜和一些肉类，每天多喝水，促进尿酸的排泄，同时坚持降尿酸的药物治疗，定期监测血尿酸水平，将血尿酸水平长期控制在理想范围内，可以减少痛风的发作。