生活中很多人都喜欢吃柿饼，是由柿子经过物理加工而成，柿饼是一种味道甘甜，韧性十足的干果食材，是把新鲜柿子经过脱水压制以后得到的休闲零食。另外平时人们多吃一些柿饼还能吸收丰富的营养，也提高身体素质，它的功效还有很多，下面就随小编一起看看柿饼的营养价值与功效，柿饼的禁忌人群有哪些吧！
柿饼的营养价值
1、含有丰富的糖分：柿饼中含有多种糖分，分别有蔗糖、葡萄糖、果糖，这些糖分都可以为人体提供热量，补充体内的糖分需求。
2、含有丰富的维生素：维生素也是人体所必须的物质之一，而且维生素可以提高人体的抵抗力，还可以促进人体的新陈代谢，因此可以改善皮肤。柿饼中维生素非常丰富，特别是维生素C的含量，是水果中含量较高的。此外，还有胡萝卜素等。
3、含有丰富的果胶：果胶是柿饼中所含有的一种较为特殊的物质，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
4、含有丰富的矿物质：柿饼里面的矿物质元素很丰富，而且矿物质元素是人体所必须的，但又无法自身提供的一种元素。因此，食用柿饼则可以作为人体矿物质元素的来源。柿饼含有的矿物质元素包括有碘、钙、磷等。
吃柿饼的功效与作用
1、清热润燥
柿饼这种食材表面有一层白色的霜状物它就是柿霜，这是一种天然药用成分，它能清热润燥，也能润肺止咳，所以平时人们吃柿饼以后，可以缓解肺热咳嗽，也能减少咽喉肿痛和口舌生疮等不良症状发生。
2、维持肠道健康
，平时多吃一些柿饼，对维持肠道健康都有好处，因为这种食材中含有大量膳食纤维和天然果胶，它们能调理人体肠胃，提高肠胃消化功能，而且能加快身体内大便生成与排出，对现代人类高发的痔疮与便秘有明显预防作用。
3、补充能量缓解疲劳
柿饼是一种高糖食材，它不但含有丰富的果糖，还含有大量葡萄糖和蔗糖，平时人们多吃柿饼，就能吸收丰富的糖分，这些糖分进入人体以后，可以快速转化成能量，被人体吸收和利用，可以促进体力恢复，缓解身体疲劳。
4、补充维生素
平时多吃一些柿饼，还能为人类身体补充丰富的维生素，宿舍还含有维生素a和维生素e等多种人体必需的营养成分，这些维生素被人体吸收以后，可以促进身体代谢，增强人体抗病能力。另外它含有的维生素c和胡萝卜素一起被人体吸收以后还能滋养肌肤，保护眼睛，既能延缓衰老也能预防视力下降。
柿子大家都很熟悉，也是很多人都爱吃的，所以说对柿饼大家同样是不会陌生的，相对于柿子来说，柿饼吃起来的口感别具一格，是不少人都会爱吃的，不过在吃柿饼的时候同样也会有一定禁忌，并不是每个人都适合吃的，下面就让我们看看吧。
糖尿病患者：在吃柿饼的时候，首先要小心的就是糖尿病的患者了，首先因为柿饼中含有较高的糖分，比如果糖、葡萄糖等，那么如果患有糖尿病，都不适宜食用高糖分的食物，一旦摄入了这样的食物，那么就容易导致血糖受到影响，从而导致病情的加重，因此就不可以食用柿饼。
脾胃不佳者：柿饼需要较强的消化能力，柿饼是非常不容易消化的一种食物，吃了之后对我们的肠胃负担还是比较大的，所以说吃柿饼必须要小心，如果我们的消化力不好，或者是患有肠胃疾病的人则不能食用柿子，否则会加重肠胃的负担，这样反而会导致肠胃健康受到影响，不利于我们去吃柿饼。
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