首先，有补气益血、健脾胃的功效。
*芪搭配*参（营养价值相比人参有过之而无不及）炖鸡汤，不仅可以提高人体免疫力、强壮身体等作用，更是味美至极。
*芪主料：母鸡1只或适量鸡腿肉，依个人及家人食量为主，干*参15克或鲜*参30克，干*芪15克或鲜*芪30克，以鸡肉量为主适当调整*芪、*参用量。
辅料：红枣，姜片，花椒等炖鸡调料
首先，将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣、*参、*芪用清水洗净，若为*芪条、*参条则需要切为几段便于放入锅中并且能够完全炖出其营养价值。
然后，将鸡放入炖锅内，放入*芪、*参以及其他辅料，炖鸡需要慢炖，这样鸡汤才更有味、有营养。
最后，便是享受美味的时候。