血栓就是人们常说的“血块”。在正常生理情况下，人体形成的血栓会被分解，但随着年龄的增长，还有久坐、生活压力、饮食等因素，会加速血栓的形成，分解变得缓慢。血块一旦积聚在血管壁上，便会导致堵塞，继而引起心脑血管疾病。
它们是脑血栓的“清洁工”，饭前饭后吃一点，清除垃圾，不血栓
洋葱
含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
三七花
高血压、高血脂、高血糖”的“克星”就是三七。它具有良好的降胆固醇的功效，也是“三高”人群的福星。而三七花由于相对便宜更是成为三七的替代品。三七花能降血脂、降血压、抗癌，提高心肌供氧能力，增强机体免疫功能，防心血管病的发生。
山楂
山楂对防治动脉硬化有一定作用，经常饮用山楂水，对血液中的甘油三酯和胆固醇有降低作用。所以，患有高血脂的人，如果没有胃部疾患，适量食用山楂有益于身体健康。
柚子
有非常丰富的维生素C及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。另外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液黏滞度，减少血栓形成，故对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
干果
干果中含有的脂类（包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸）是有益的脂肪，它可降低血中三酰甘油和低密度脂蛋白的水平，同时可提高高密度脂蛋白的水平，这是预防心脏病的完美方法。
枸杞
研究发现，枸杞对于血管有保护作用，它具有降低血糖、抗脂肪肝的作用，除此之外，还能有效的抗动脉粥样硬化，因此枸杞对于心脑血管疾病有预防，以及辅助治疗的作用。现代药理研究发现，枸杞主含甜莱碱，可扩张血管。