小编最近看到一篇报道，上面说有一个老年人长时间的患有“大脖子病”，之前还可以正常饮食和呼吸，但是随着肿块的变大，不仅吃饭的时候难以下咽，还会一起呼吸不畅的问题，其实这都是由于身体内缺碘导致的甲状腺肿大。不仅仅是老年人，因为春季孩子现在正是处于生长发育的时候，就会容易出现，四肢无力，疲倦，抵抗力下降的现象。
一说到海带，相信大家都并不陌生，海带有着“海上之蔬”的美称，营养师大乔告诉大家，海带含有大量的碘元素，老年人经常食用可以治疗和缓解甲状腺肿大，还能促进肠胃消化，润肠通便。特别是其中所含的8种氨基酸，常吃可以提高身体免疫力和抗病能力。和排骨搭配着一起吃，可以益气补血，促进大脑发育。
海带和“它”一起炖，滋补气血，健脑益智，增强免疫力身体棒！它就是排骨了。春季天气干燥，特别容易会上火，而海带性平，食用可以润肺止咳，消肿利水，正是适合现在吃。说了这么多，那么下面小编就给大家分享一道排骨炖海带的做法，简单易学，鲜嫩爽口，营养又美味，大家喜欢吗？喜欢的朋友们，那就快来看看吧！
排骨炖海带
By雪峰儿
配料：
排骨克、海带2块、姜少许、葱少许、精盐少许、黑豆酱油少许、花生油少许
烹饪步骤：
1.满满一小箱盐渍海带头
2.盐渍海带放到盆里
3.洗净盐分，和新鲜的一样哦，泡在水里，随吃随取很方便
4.排骨剁成小块
5.排骨焯水，葱姜切块
6.可干烧砂锅放入花生油，放葱姜，花椒炒香
7.放入排骨煸炒
8.加入一点水，再加入黑豆酱油炒匀
9.加入开水大火烧开改小火慢炖约40分钟，这个时间切海带
10.海带头从水里拿出
11.用刀切成海带丝，看海带头很厚实
12.海带头都很厚实，炖排骨超好吃，要是买建议还是买海带头
13.排骨已经熟了，水分已经不多，倒入海带，加盐调味
14.稍炖10分钟即可直接上桌
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1、海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。2、海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍3、褐绿色或土*色的干海带是比较正常的颜色。干海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微*、无枯*叶者为上品。4、海带和柿子相克：两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适；海带和茶相克：肠胃不适；海带和酸涩水果相克：肠胃不适；海带和猪血相克：两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。
大家学会了吗?
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