在一线城市,生完宝宝之后,顺产一般是住院观察3天,剖腹产,是一个星期。出院之后,在家里就开始为期42天的坐月子了。
坐月子期间,产妇的饮食结构是非常重要的,因为这里面涉及到婴幼儿的营养吸收、哺乳期奶水的多少,以及产妇的产后身体恢复情况。
中国哺乳期妇女膳食指南提出了月子餐的饮食原则:
1、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入。
2、适当增饮奶类、多喝汤水。
3、产褥期食物多样、不过量。
4、忌烟酒,避免喝浓茶和咖啡。
5、科学活动和锻炼,保持健康体重。
6、注意饮食干稀搭配,荤素搭配,避免偏食,清淡适宜,易于消化。
产后忌吃或少吃:
1.生冷寒凉的食物
产后进食生冷或寒凉食物不利于气血的充实,容易导致脾胃消化吸收功能障碍,不利于消化系统的恢复,还会给新妈妈的牙齿带来不良影响。而且,吃生冷的食物也不利于恶露的排出和淤血的祛除。
2.辛辣温燥的食物
辛辣的食物,如辣椒、胡椒、茴香、韭菜等,多吃可助内热,不仅容易使人上火,出现口舌生疮,而且容易伤津、耗气、损血,加重气血虚弱,从而导致便秘。辛辣温燥的食物还会通过乳汁使婴儿内热加重,对婴儿的健康也不利。
3.油炸、高脂肪食物
这类食物不易消化,且热量偏高,应酌量摄入。
4.酸涩收敛食品:产后不宜进食酸涩收敛类食品,如乌梅、莲子、柿子等,以免阻滞血行,不利于恶露排出。
5.忌食过咸食品:过咸的食物,如腌制品,其含盐分多,盐中的钠可引起水潴留,严重时会造成水肿。如果产后尿多、汗多,可适当摄入盐分。
6.加工食物:产后应少吃加工过的食品。比如含有硝酸盐的香肠,其中可能会含有亚硝胺(是一种致癌物质),应尽量避免。另外,罐头、咸蛋、熏制食物,皆要避免。
既然要忌吃或少吃生冷寒凉、高脂肪的食物,那么,在选择食用油上面,需要讲究吗?查看了很多的资讯,其实都建议产后坐月子食用亚麻籽油,但是日常用的花生油为什么不能用呢?放少一点不就可以了吗?
其实这主要和花生油、亚麻籽油的成分相关。花生油中饱和脂肪酸含量17%,易导致肥胖,且在生产和加工过程中容易产生*曲霉素。而亚麻籽油,如果就脂肪酸来讲,亚麻籽油主要含有丰富的α-亚麻酸,亚麻酸是人体必需但又不能自身合成的,不过亚麻籽油烟点低,只适合凉拌;长期吃亚麻籽油容易导致产妇肠胃不适,腹泻。一般建议用于凉拌,不适合炒菜。
是否还有别的食用油选择?
现在我们一起看看近几年逐渐出现在餐桌的网红山茶油:山茶油的不饱和脂肪酸高达80%以上,单不饱和脂肪酸占73.25%,在众多食用油中是最理想的,多不饱和脂肪酸中的亚麻酸:亚油酸的比例约为1:6,能按比例被人体吸收。饱和脂肪酸含量仅10%,确保了饱和脂肪酸的营养,吃茶油不但可以改善便秘、调节肠胃,还不会长胖。
精炼茶油风味良好,加上茶油烟点高达℃,耐储存,耐高温,适合作为炒菜油和煎炸油使用。再有山茶油中所含有的对人体非常有益的茶多酚、角鲨烯、维生素E等物质,可以提高母婴免疫力,利于产后恢复。山茶油因为清香不油腻的口感非常适合产妇,能促进产妇食欲,增强胃肠道的消化功能。而且无污染零添加,也是其它食用油所望尘莫及的。
在福建和赣南地区有月子期间吃茶油补身子的习俗,茶油又被称为“月子油”。产后坐月子,选择合适的山茶油,对产妇的恢复、乳汁分泌及婴幼儿的营养吸收,有着特别重大的意义。